Ingredienser 6 portioner:
8 dl mjölk
1 ägg
1 dl majsstärkelse
1 dl kakao
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa ihop mjölk, ägg, majsstärkelse, kakao, strösocker och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull. Sjud under vispning på medelvärme tills blandningen tjocknat.
Häll smeten i portionsskålar eller fina serveringsglas och låt puddingen stelna ett par timmar.
Servera puddingen kall med vispad grädde och bär eller frukt. Våra matgäster på Tomtegårdens äldreboende uppskattar mandarinklyftor.